Jedálny lístok

Studené predjedlá

004
Škvarková pomazánka
50g
2.50€
Originálna pomazánka podľa horehronskéj receptúry
003
Bryndzová pomazánka
50g
2.50€
Šmirkaz asi najobľubenejšia z pomedzi pomazánok na Horehroní
060
Koštovka našich syrov
200g
3.00€
Kombinácia syrov z našej kuchyne

Teplé predjedlá

020
Restovaná bravčová pečeň na cibuľke
80g
2.60€
024
Grilovaný oštiepok so slaninkou
80g
2.60€

Polievky

014
Slepačí vývar z domácich sliepok s rezancami alebo haluškami
20g
2.25€
011
Cesnáková krémová v našom domácom chlebe
50g
2.95€
017
Pikantná držková
30g
2.55€
010
Kapustová
0,33l
2.55€
311
Fazuľová kyslá s údeným mäsom
0,33l
2.55€

Hotové jedlá

211
Sviečková na smotane podávaná s domácou knedlou
120g
6.59€
212
Baraní perkelt s maslovými haluškami
120g
6.99€
030
Ragú z diviny s domácou knedlou
120g
6.99€
213
Pečená krkovička, dusená kyslá kapusta podávaná s domácou knedlou
120g
6.59€
209
Hovädzie mäso s paradajkou omáckou podávaná s domácou knedlou
120g
6.59€

Jedlá pre dve osoby

240
Korýtko od starej matere
1150g
17.99€
400g Brydzové halušky, 200g Brydzové pirohy so smotanou, 400g Strapačky, 150g Grilovná klobása
241
Tri groše
1000g
18.99€
100g Bravčové, 100g Kuracie, 100g Hovädzie na grile, 100g Bylinková omáčka, 200g Opekané zemiaky, 200g Ryža, 200g Horehronská haruľa, Zeleninová obloženie
591
Pečené koleno celé marinované s kosťou
100g
1.80€
Čas prípravy cca 90 minút

Naše domáce slovenské jedlá

055
Vyprážaný syr (oštiepok, parenica, eidam) v trojobale alebo haruľovom cestíčku
120g
5.10€
040
Bryndzové halušky so slaninkou
400g
5.10€
041
Bryndzové halušky so slaninkou a oštiepkom
400g
5.30€
048
Halušky so slaninkou a taveným syrom
400g
5.30€
511
Furmanské halušky
450g
5.30€
Halušky, brydza, klobása, oštiepok
042
Strapačky so slaninkou
400g
5.10€
Halušky, kyslá kapusta
049
Strapačky s pečenou baraninou
100g/350g
6.39€
043
Strapačky s barním perkeltom
100g/350g
6.39€
023
Domáce brydzové pirohy so smotanou a slaninkou
250g
5.10€
044
Zemiakové gule plnené údeným mäsom, kyslou kapustou so smotanou, slaninka
120g/250g
5.90€
005
Tľapkance
400g
5.59€
Zemiaky, domáce trhané cesto, bryndza, slaninka, cibuľka

Naše domáce sladké jedlá

047
Lekvárové pirohy s domácim lekvárom
250g
5.20€
So sladkou posýpkou v cene s orechami a makom, so sladkou strúhankou a kakaom
046
Šúlance so sladkou posýpkou
250g
5.10€
S orechami, makom, sladkou strúhankou a kakaom
080
Štrudla podľa ponuky
150g
2.50€
512
Ovocné gule so sladkou posýpkou
250g
5.10€
S orechami, makom, sladkou strúhankou a kakaom
202
Maslo
50g
0.75€

Detské menu

036
Kuracie rezančeky na prírodno s ryžou
100g/200g
4.99€
2dcl 100% jablkový džús a kompót
037
Vyprážaný bravčový - kurací rezeň
100g/200g
4.99€
Varené zemiaky, kompót, 2dcl 100% jablkový džús

Steaky

301
Kurací steak
150g
6.95€
302
Bravčový steak
150g
6.95€
303
Hovädzí steak
200g
15.15€
3010
Hríbová omáčka
0.00€
3011
Syrová omáčka
0.00€
3012
Poľovnícka omáčka
0.00€
Brusnice. červené víno, kečup
3013
Prírodná omáčka
0.00€
3014
Pikantná omáčka
0.00€

Jedlá z kuracieho mäsa zo slovenského chovu

053
Kuracie rezance so syrovo bylinkovou omáčkou
150g/200g
6.49€
231
Vyprážaný plnený kurací rezeň
150g/150g
6.79€
Syr eidam, klobása, kyslá kapusta, paprika (môže byť aj na prírodný spôsob)
232
Kuracie medailónky s grilovanou zeleninou
150g/400g
6.79€

Jedlá z bravčového mäsa zo slovenského chovu

050
Bačovský rezeň obalený v cestíčku so slaninkou a oštiepkom
150g
6.99€
235
Bravčové medailónky na plackách s cesnakovou omáčkou
150g/200g
7.15€
Opekané zemiaky
236
Živánska pochúťka
150g/300g
7.29€
Bravčové karé, cibuľka, paprika, slanina, klobása, zemiaky
239
Važecká pochúťka
150g/300g
7.55€
Bravčové karé, bravčová pečeň, cibuľka, paprika, paradajky, šampiňóny, syr, placka
061
Černohorský rezeň
150g
6.99€
Vyprážaný bravčový rezeň obalený v haruľovom cestíčku a oštiepok
444
Pikatné korýtko s kyslou kapustou a chlebom
150g/250g
6.89€
Bravčové karé, cibuľka, paprika, slanina, chilli papričky, kyslá kapusta

Ryby

592
Pstruh na grile
200g
6.99€

Zelenina, zeleninové šaláty

070
Pestré šalátové listy
100g/350g
6.29€
Kuracie prsia, šampiňóny, slanina, volské oko, paradajky, kučeravý šalát, domáci chlebík
052
Zelenina na grile s kozím syrom
400g
6.95€
Kozí syr, paprika, paradajka, šampiňóny, cuketa, baklažán, cibuľa
072
Zeleninový šalát s vypražanými kuracími filetkami
100g/350g
6.49€
Domáci chlebík
205
Miešaný šalát podľa dennej ponuky
150g
2.60€
178
Grilovaná zelenina
300g
5.20€
Paprika, paradajka, baklažán, cuketa, uhorka, zemiaky, prípadne podľa sezónnej ponuky

Jedlá pre celiatikov

2015
Bryndzové halušky so slaninkou
400g
5.85€
2016
Bryndzové halušky so slaninkou a oštiepkom
400g
5.95€
2017
Halušky s taveným syrom a slaninkou
400g
5.95€
2018
Strapačky
400g
5.50€
2019
Strapačky s pečenou baraninou
100g/300g
6.99€
2021
Bryndzové pirohy so smotanou
250g
5.85€
2022
Lekvárové pirohy s domácim lekvárom
250g
5.85€
2024
Šúlance so sladkou posýpkou
250g
5.90€
2023
Korýtko od starej matere
1150g
19.99€
400g Bryndzové halušky, 200g Bryndzové pirohy so smotanou, 400g Strapačky, 150g Klobása

Prílohy

090
Varené zemiaky
200g
1.60€
186
Popučené zemiaky (fučka)
200g
2.20€
091
Opekané zemiaky bez šupky
200g
1.60€
092
Opekané zemiaky v šupke
200g
1.60€
513
Zemiaky v šupke s bryndzou
200g
2.50€
222
Domáce hranolky z čerstvých zemiakov
150g
2.50€
093
Dusená ryža
200g
1.60€
216
Domáci knedlík
200g
1.60€
215
Horehronská haruľa
200g/4ks
3.00€
099
Maslové halušky
200g
2.50€

Doplnky

203
Baranie rohy
50g
1.00€
250
Kyslé uhorky
50g
1.00€
204
Nakladané cibuľky
50g
1.00€
251
Chilli papričky
5g
1.00€
100
Klobása
70g
1.00€
200
Slanina
50g
1.00€
253
Kyslá kapusta
100g
1.00€
252
Kyslá smotana
40g
1.00€
097
Domáci dressing
40g
1.00€
Podľa výberu
095
Tatárska omáčka
40g
1.00€
096
Kečup
40g
1.00€
098
Horčica
40g
1.00€
220
Chren
40g
1.00€
094
Kompót podľa ponuky
100g
1.00€
Prípadne lekvár
201
Mak
50g
1.00€
0001
Kakao
50g
1.00€
225
Strúhanka
50g
1.00€
224
Orechy
50g
1.00€

Nápoje

114
Čaj z celých čajových lístkov (Eilles Tee)
1,5g
2.30€
1212
Čaj z čerstvej mäty a zázvoru
1g / 2g
2.45€
115
Espresso
7g
1.45€
022
Zalievaná káva
7g
1.45€
116
Viedenská káva (espresso so šľahačkou)
7g
1.95€
117
Smotana do kávy
7ml
0.30€
128
Včelí med
15g
0.30€
035
Rez citróna
5g
0.20€
3332
Šlahačka
20g
0.50€
101
Mlieko sladké
0,1l
0.50€
102
Zakysanka, mlieko kyslé
0,1l
0.70€
120
Čapovaný hroznový nápoj
0,1l
0.45€
119
Čapovaná BB cola
0,1l
0.45€
103
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta
0,33l
1.60€
107
Kinley Tonic, Kinley Ginger Ale
0,25l
1.60€
125
Sprite rozlievaný
0,1l
0.55€
104
Džús Cappy pomaranč, jablko, jahoda, čierna ríbezľa
0,1l
0.70€
109
Džús Cappy, fľ. pomaranč, jablko, jahoda, čierna ríbezľa
0,25l
1.60€
105
Fuzetea ľadový čaj
0,20l
1.60€
106
Bonaqua nesýtená, jemne sýtená, sýtena
0,25l
1.50€
110
Römerquelle nesýtená, sýtená
0,33l
1.80€
3001
Filtrovaná voda
0,1l
0.10€

Pivo, tvrdý alkohol

118
Pivo Urpiner 12° čapované
0,5l
1.80€
124
Pivo Urpiner 12° čapované
0,3l
1.00€
182
Pivo Urpiner NEALKO čapované
0,5l
1.80€
181
Pivo Urpiner NEALKO čapované
0,3l
1.00€
175
Pivo Urpiner 10° fľaška
0,5l
1.49€
122
Pivo Urpiner tmavé fľaška
0,5l
1.49€
123
Pivo Urpiner nealkoholické fľaška
0,5l
1.49€
126
Radler veľký (2dl sprite a 3dl pivo)
0,5l
1.80€
127
Radler malý (1dl sprite a 2dc pivo)
0,3l
1.00€
138
Radler veľký NEALKO (2dl sprite a 3dl nealko pivo)
0,5l
1.80€
139
Radler malý NEALKO (1dl sprite a 2dl nealko pivo)
0,3l
1.00€
176
Urpiner Radler fľaška
0,5l
1.49€
110
Hruškovica
0,04l
3.00€
111
Borovička
0,04l
3.00€
112
Slivovica
0,04l
3.00€
108
Vodka
0,04l
1.39€
109
Tuzemský Um
0,04l
1.29€
113
Demänovka
0,04l
1.80€
223
Fernet
0,04l
1.80€
2231
Fernet citrus
0,04l
1.80€
2000
Vermuth
0,1l
1.80€

Vínna karta

0000
Rizling vlašský
0,75l
14.99€
Medovo žltá farba vypovedá mohutnosť a plnosť tohto vína. Vôňu lúčnych kvetov, lipy a taktiež cistrusových a ovocných aróm je cítiť vo víne. Chuť je príjemná svieža a jemná s typickou výraznou kyselinou, ktorá zachováva sviežosť vína a veľmi nežným a jemným odrodovým buketom.
0000
Sauvignon
0,75l
14.99€
Expresívna vôňa ovocných tónov, najmä egrešov, bieleho grapefruitu a kôry pomarančov, so žihľavovým a trávovým buketom je charakteristická pre toto víno. V chuti dominujú štavnaté dužiny grapefruitu a zrelých egrešov, s hravými kyselinkami a pikantne korenistou dochuťou.
0000
Rulandské šedé
0,75l
15.99€
Víno plnej chuti, v ktorej do popredia vystupujú ovocné tóny ananásu, korenisté tóny s príjemnou chlebovinkou doplnenou o príťažlivý aromatický buket. Farba vína je zlato-žltá s jemnou hruškovou vôňou.
0000
Tramín červený
0,75l
17.00€
Plné, vysoko extraktívne, aromatické a korenisté víno. Vo vôni dominujú kúsočky sladké sušeného a tropického ovocie. med a korenie. Chuť je silná, ale lahodná. Predchádza do guľatej, medovokorenistej chuti.
0000
Pálava
0,75l
17.00€
Víno aromatické po muškáte, korenistosté po tramíne, lahodné, vysokej kvality, plnosti odrodového buketu s harminickým obsahom kyselín. Chuť je vznešená, príjemne hladká, v pozadí decentne korenistá, s ľahkými kvetinovo-pikatnými tónmi, tónmi zrelého ovocia, medu a bieleho korenia.
0000
Cabernet suvignon rosé
0,75l
15.99€
Víno s ovocnou vôňou, ktorej základ tvoria jemné tóny jahôd, malín, čerešní a čierných ríbezlí. Chuť kopíruje aromatické vnemy, pričom celkový dojem dotvára elegantná sviežosť vína. Víno je jasnej ružovej farby.
0000
Frankovka modrá
0,75l
15.99€
Víno rubínovo-červenej farby a vôňou škorice, zrelých višní, vlašských orechov. Príjemne drsná a korenistá chuť Frankovky je obohatená dymovými tónmi pripálaného dubového dreva.
0000
Cabernet suvignon
0,75l
17.00€
Má výraznú odrodovú príchuť cabernetového charakteru a vyšší obsah kyselín. Je mimoriadne korenisté s intezívnou ovocno-kvetinovou vôňou. V chuti dominujú čierne ríbezle s príjemnou tanínovou a čokoládovo-bylinnou dochuťou.